반응형 생과일 아이스크림1 우유 제로 아이스크림, 소르베의 역사와 레시피 소르베 소르베는 젤라토나 돈두르마와 같은 다른 냉동 간식과 같이 엮여 아이스크림이라고 흔히 불리지만, 젤라토나 돈두르마와는 구별되는 몇 가지 독특한 특징을 갖고 있는 아이스크림입니다. 젤라토와의 차이점은 이곳을 참고해주시고, 소르베의 가장 큰 특징은 유제품이 들어가지 않아 유당불내증이 있거나 채식주의자라 우유를 먹지 않는 사람에게 훌륭한 선택입니다. 하지만 우유가 들어가지 않았다고 딱딱하거나 그런 질감이 나는 것이 아니라 우유나 크림을 사용하지 않아도 크림 같은 질감을 내는 것이 소르베의 큰 특징입니다. 유제품이 들어가지 않는 대신 들어가는 소르베의 주요 재료는 과일퓌레 혹은 과일 주스입니다. 이 재료들은 소르베에 상큼하고 기분 좋은 과일 맛과 과일의 자연적인 단맛을 줍니다. 일반적으로 소르베에 들어가는.. 2023. 10. 5. 이전 1 다음 반응형
