반응형 맛있는 콩 요리1 맛있는 콩 요리, 후무스의 역사와 레시피 후무스 후무스는 고소한 맛과 건강에 좋다는 점으로 세계적인 인정을 받은 인기 있는 중동의 페이스트입니다. 후무스는 보통 으깬 병아리콩으로 만들어지며, 타히니(참깨로 만든 소스), 레몬주스, 마늘, 그리고 올리브 오일을 섞어 기본 후무스를 만듭니다. 후무스에도 여러 변형과 그에 맞는 레시피가 있지만 그래도 후무스의 몇 가지 주요 특징들은 변하지 않습니다. 후무스는 부드럽고 크림 같은 식감을 가지고 있는데, 병아리콩, 타히니, 그리고 다른 재료들이 균일한 크기의 알갱이 혼합물이 만들어질 때까지 함께 섞음으로써 만들어집니다. 이렇게 나온 크림 같은 질감은 음식을 찍거나 발라 먹기에 딱 맞는 질감이 됩니다. 후무스는 병아리콩과 타히니의 조합으로 후무스에 고소한 맛과 함께 풍부한 견과류 맛을 줍니다. 후무스에 들.. 2023. 9. 27. 이전 1 다음 반응형
